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Pio Cesare - Barolo 1967
Barolo DOCG

PIO CESARE - BAROLO 1967

A Vinícola Pio Cesare está localizada no Piemont, na Itália. Foi fundada em 1881 por Cesare Pio, sendo uma das mais antigas da região e uma das primeiras a exportar seus vinhos de Barolo e Barbaresco. A vinícola ainda é administrada pelos descendentes de Cesare Pio hoje, a família Boffa. A adega está situada no centro da cidade de Alba e construída sobre as antigas muralhas romanas da cidade. O vinhedo se estende por 70 hectares: 31,78 hectares em Barolo, 26,90 hectares em Barbaresco e 10,35 hectares entre essas duas regiões.

O Barolo é elaborado a partir de Nebbiolo dos vinhedos familiares de Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra e Novello. A vinificação é realizada em tanques de inox, com contato com as cascas e uma maceração que dura cerca de 25-30 dias. O vinho é envelhecido por cerca de 30 meses em grandes barris de carvalho francês chamados « botti », e uma pequena proporção em barris menores.

Variedade: 100% Nebbiolo

 


Por unidade
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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    1967
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Barolo DOCG
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +6.40 € / unidade para minha poupança
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