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Destilados > Rum > Rum de Tradição Inglesa (Rum)

Velier - Foursquare - Principia - Millésime 2008 - 9 ans - Bottled 2017 - 62%
Rum

RHUM de Barbados - VELIER - FOURSQUARE Principia - 62%

Habitation Velier é um projeto nascido da vontade de Luca Gargano, provavelmente o maior especialista em rum deste mundo. Luca Gargano vem de uma grande família italiana, conhecida pela qualidade de suas mercadorias, uma família de exploradores que visa uma distribuição qualitativa em vez de lucrativa. Para cada destilaria, o objetivo é valorizar os melhores destiladores a partir de seus runs Pure Single, com um projeto original assinado pela Habitation Velier para produzir uma estreia mundial de cada destilaria com uma assinatura única.

A destilaria Foursquare nasceu em 1996 pela vontade da família Seale e está localizada no sudeste da ilha de Barbados. É uma das destilarias mais jovens do Caribe, mas sua juventude também lhe confere o status de uma das destilarias tecnologicamente mais avançadas do mundo. As destilações são feitas em uma coluna dupla com 40 pratos ou em um magnífico alambique do tipo double retort pot still equipado com uma pequena coluna. Uma pequena particularidade da Foursquare é que as misturas dos destilados de coluna e do pot still são feitas diretamente em barris. Embora muito recente em sua construção, esta destilaria é fruto de um purista do rum (Richard Seale) e, portanto, não tolera nenhuma adição à sua matéria-prima. O fruto deste trabalho resulta em runs de alta qualidade.

Este rum Principia da Foursquare engarrafado pela Velier retorna após um primeiro lançamento impressionante que conquistou muitos apreciadores. Este Single Blended Rum passou por um duplo envelhecimento, com um primeiro envelhecimento de 3 anos em barris de Bourbon e um segundo de três anos também em barris de Sherry. O resultado é um rum com uma paleta aromática particularmente rica.

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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Conditionnement
    Sans coffret - Sans carton
  • Denominação
    Rum
  • Taux d'alcool
    62
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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