Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château POUJEAUX - Magnum 2014
Le Château Poujeaux est un domaine situé dans la sous-appellation Moulis-en-Médoc dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à Bordeaux. Le château appartient à la famille Cuvelier. Situé dans le Haut-Médoc, Château Poujeaux privilégie le Cabernet Sauvignon dans la production de ses trois vins : le grand vin est majoritairement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, assemblé avec du Merlot et de plus petites quantités de Petit Verdot et Cabernet Franc.
Château Poujeaux 2014 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), et Petit Verdot (5%). La cuvaison dure 20 à 25 jours en cuve béton et inox avec des remontages réguliers. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques, dont 30% sont neuves.
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot