Château POUJEAUX - Magnum 2014
Château Poujeaux ist ein Weingut in der Sub-Appellation Moulis-en-Médoc im Haut-Médoc, am linken Ufer der Gironde in Bordeaux . Das Schloss gehört der Familie Cuvelier . Das im Haut-Médoc gelegene Château Poujeaux bevorzugt Cabernet Sauvignon bei der Herstellung seiner drei Weine: Der Grand Vin wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt, der mit Merlot und kleineren Mengen Petit Verdot und Cabernet Franc verschnitten wird .
Château Poujeaux 2014 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (35 %) und Petit Verdot (5 %) . Die Gärung dauert 20 bis 25 Tage in Beton- und Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Der Wein reift 12 Monate in Fässern , von denen 30 % neu sind.
Trauben: 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot