Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Vallein Tercinier - Through The Grapevine - Lot 38 - Petite Champagne - 42.60%
Vallein Tercinier est une marque de Cognac produite au Domaine des Forges à Chermignac. En 1850, Georges Vallein créé une entité commerciale et commence à vendre son Cognac en bouteille. Propriétaire du domaine, distillateur et négociant en vins et spiritueux, il développe la Maison. Son fils Paul Vallein lui succède et achète vers 1920 la société Camille Dupuis, qui créé ses propres assemblages et propose du Cognac en bouteille. Louis Tercinier, son neveu, poursuit l’activité à ses côtés et donne une impulsion à la Maison en développant ses marchés en Europe. Aujourd’hui, les propriétaires sont Louis et Catherine Tercinier, 5ème génération.
L’édition Through the Grapevine est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, provenant du cru Petite Champagne. 335 bouteilles ont été produites sur ce millésime 1938.
