De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Vallein Tercinier - Through The Grapevine - Lot 38 - Petite Champagne - 42.60%
Vallein Tercinier est une marque de Cognac produite au Domaine des Forges à Chermignac. En 1850, Georges Vallein créé une entité commerciale et commence à vendre son Cognac en bouteille. Propriétaire du domaine, distillateur et négociant en vins et spiritueux, il développe la Maison. Son fils Paul Vallein lui succède et achète vers 1920 la société Camille Dupuis, qui créé ses propres assemblages et propose du Cognac en bouteille. Louis Tercinier, son neveu, poursuit l’activité à ses côtés et donne une impulsion à la Maison en développant ses marchés en Europe. Aujourd’hui, les propriétaires sont Louis et Catherine Tercinier, 5ème génération.
L’édition Through the Grapevine est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, provenant du cru Petite Champagne. 335 bouteilles ont été produites sur ce millésime 1938.
