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Bordeaux > Saint-Émilion e Satélites

Château YON-FIGEAC 1990
Saint-Émilion Grand Cru

Château YON-FIGEAC 1990

No seu primeiro vinho, o Grand Cru classé Yon-Figeac convida as duas principais castas de Saint-Émilion, com quatro quintos de merlot para um quinto de cabernet franc. As vinhas têm em média 35 anos e ocupam um terroir argilo-arenoso sobre um subsolo rico em óxidos de ferro.

Após a vindima manual realizada em plena maturação e uma triagem minuciosa, a vinificação é parcelar e muito extrativa, antes de um envelhecimento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho novas em um terço.

Assim nasce um Grand Cru classé com um nariz complexo de cereja, amora, baunilha e notas torradas. O paladar é amplo, equilibrado, picante, amadeirado e longo. As boas safras podem ser guardadas por mais de 10 anos sem dificuldade. O 2008 deve ser guardado para lhe dar tempo de ganhar finesse.


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    1990
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.95 € / unidade para minha poupança
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