Castello Di Ama - Chianti Classico 1986 Chianti Classico DOCG
A propriedade Castello Di Ama está localizada próxima às aldeias de Radda e Gaiole na região de Chianti. Os vinhedos situam-se a uma altitude que varia entre 450 e 480 metros, e o tipo de solo é principalmente argilo-calcário. No final dos anos 80, a propriedade decidiu estudar mais especificamente dois clones de Sangiovese que sistematicamente produziam os melhores resultados e propagá-los por seleção massal. Esses clones de baixa produtividade, com cachos muito compactos e bagos pequenos, eram mais resistentes ao botrytis e amadureciam mais tardiamente, o que conferia ao Chianti Classico de Ama uma elegância e finesse aumentadas, que agora são a marca registrada dos Chianti Classico de Castello di Ama.
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Castello Di Ama - Chianti Classico 1986
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