Côtes du Jura - Sur Montboucon ERIC THILL 2015 Côtes du Jura
C'est par amour de la vigne et du vin que la famille Thill s'est installée en 2009 dans les Côtes du Jura. Celle-ci exploite 5.20 hectares de vieilles vignes sur la commune de Gevingey, dans le Sud Revermont. L'encépagement se compose de 3.15 hectares de Chardonnay, 1 hectare de Savagnin blanc, 60 ares de Poulsard et 35 ares de Pinot noir.
Ce Chardonnay fruité et floral vous apportera beaucoup de fraîcheur. La robe est jaune brillante. Le nez est ouvert, sur un complexe d'arômes fruités, entre les agrumes et les fleurs. En bouche, c'est léger, toujours sur le fruit, très pure comme expression, d'une vivacité moyenne. En conclusion, un vin très agréable, très alsacien dans son esprit.
Accords mets et vins : apéritif, entrées, grillades, volailles, poissons et coquillages. Servir frais à légèrement chambré.
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Côtes du Jura - Sur Montboucon ERIC THILL 2015
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