Laetitia e Rodolphe si stabilirono nel 1998in questa tenuta di 18 ettari a Escales,vicino a Lézignan, nel cuore della natura. Dopo molti anni di lavoro per sviluppare i terrazzamenti, ripulire e ripiantare le viti, ottengono la tenuta che speravano!
Oggi è composto daSyrah, Carignan, Grenache per i rossi e Viognier, Grenache blanc e Roussanneper il Blanc des Garennes. I grandi amici della BorgognaFrédéric Cossard (Domaine de Chassorney), Laetitia e Rodolphe hanno ottenuto la certificazioneEcocert nel 2010.
Per Rodolphe, un bon vivant se mai ce n'è uno, la cosa più importante è produrre"vini di piacere"!Questo è ciò che abbiamo capito assaggiando i suoi vini, dai suoi canoni comeCyprés de toi alle sue superbe Corbières ...
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