Situado no coração da denominação Bandol, em encostas banhadas pelo sol junto ao mar Mediterrâneo, o Domaine Tempier é hoje considerado a melhor propriedade desta AOP.
O Domaine Tempier é um produtor excecional desta denominação. Um Bandol autêntico, obtido em solos argilo-calcários. Este cuvée é uma mistura de 75% Mourvèdre, 15% Grenache Noir, 8% Cinsault e 2% Carignan. Cultivo responsável, sem herbicidas. Vindimas manuais e tradicionais em caixas. Vinificação: 100% desengaçado, leveduras indígenas, maceração de 3 semanas, controlo de temperaturas, envelhecimento de 20 meses em toneis de 75 hl.
Gracioso, a colheita de 2014 conjuga força e suavidade. Harmonioso, complexo, com grande volume na boca, taninos apertados e sedosos.
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BANDOL - CLASSIQUE TEMPIER 2014
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