Domaine du Gros Noré - Cuvée Antoinette 2020
O Domaine du Gros Noré está localizado em La Cadière-d’Azur, na região de denominação Bandol, na Provença. A vinícola foi fundada em 1997 por Alain Pascal, e seu nome homenageia seu pai, Honoré, apelidado de Gros Noré devido ao seu porte robusto. Os 19 hectares de vinhedos estão plantados nas encostas norte da vila, em solos argilosos. As vinhas são varridas pelo Mistral, que com seus respingos marítimos traz uma umidade relativa às folhas e seca o solo, proporcionando às uvas um estado sanitário excepcional. A proximidade do mar também confere aos vinhos um toque salino e vivacidade. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada desde a safra de 2021.
A cuvée Antoinette é elaborada a partir de Mourvèdre proveniente de um talhão exposto ao norte, com terroir argiloso.
Castas: 100% Mourvèdre