Domaine Baravéou - Bandol Rouge 2022
O Domaine Baravéou está localizado em La Cadière d’Azur, na área de denominação Bandol, na Provença. Pertence a Jean-Philippe Fourney, originário da Borgonha, desde 2011. Ele transformou a antiga fazenda para plantar vinhas paralelamente ao seu trabalho como chefe de cultura no Domaine Tempier. Produziu sua primeira safra em 2015. As vinhas foram selecionadas por seleção massal e enxertadas manualmente diretamente no pé. São trabalhadas da forma mais natural possível, sem insumos químicos.
A colheita não é feita em sobrematuração, como é costume na denominação. As uvas são maceradas por 3 a 4 semanas em infusão e sem extração.
Castas: 90% Mourvèdre, 10% Grenache

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