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Destilados > Rum > Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)

RHUM JM - Rhum Hors d'âge - 10 ans - 44.8% 2003
AOC Martinica

RHUM JM - Rhum Hors d'âge - 10 anos - 44,8% 2003

O nascimento dos rums JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na habitação Fonds-Préville, em Macouba (Martinica). As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que colocou suas iniciais « JM » em seus rums, assim eles nasceram. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, então responsáveis pela gestão e proprietários da habitação Bellevue. Após muitos trabalhos de melhoria, as duas habitações fundiram-se e tornaram-se a Habitation Fonds-Préville. Atualmente, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

As canas-de-açúcar são cultivadas na propriedade Fonds-Préville (225 ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montagne Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas tradicionais de cobre crioulo até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática de suas canas-de-açúcar em seus rums, e a destilaria é alimentada pelas águas de nascente da Montagne Pelée.

Este Millésime JM 2003 envelhecido 10 anos é lançado todos os anos e mais uma vez é aguardado com certa impaciência entre os conhecedores que o Clos des Millésimes terá o prazer de satisfazer. Este é um rum representativo de seu millésime, após uma destilação das mais tradicionais, as eaux-de-vie foram envelhecidas por 10 anos em barris de carvalho para finalmente serem engarrafadas em 2015 sem redução, trata-se portanto de um brut de fût.

Este rum de exceção foi engarrafado em edição limitada.


Por unidade
100.00 € com impostos
83.33 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2003
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Conditionnement
    Etui collection
  • Denominação
    AOC Martinique
  • Taux d'alcool
    44.8
  • Age
    10 ans
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +5.00 € / unidade para minha poupança
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