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Espíritu > Ron > Rhum Agricole (jugo puro de caña)

RHUM JM - Rhum Hors d'âge - 10 ans - 44.8% 2003
AOC Martinica

RHUM JM - Rhum Hors d'Age - 10 años - 44,8% 2003

El nacimiento de los rones JM comienza en medio de una frondosa vegetación donde encontramos una de las destilerías más bellas de la casa Fonds-Préville, en Macouba (Martinica). Las primeras destilaciones tuvieron lugar en 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin quien, por lo tanto, puso sus iniciales "JM" a sus rones, así nacen. En la década de 1912, la destilería pasa a manos de Ernest Crassous de Médeuil y su hermano Gustave, entonces encargado de su gestión y propietario de la casa Bellevue. Posteriormente, muchas obras de mejora, las 2 casas se fusionarán y se convertirán en Habitation Fonds-Préville. Hoy, el Grupo Bernard Hayot es el accionista mayoritario de SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

La caña de azúcar se cultiva en la finca Fonds-Préville (225ha) para garantizar una calidad óptima de la materia prima en un terruño muy especial: las laderas del monte Pelée. Los jugos fermentados se destilan en 2 columnas tradicionales de cobre criollo hasta 72 ° (no más) para preservar la autenticidad aromática de sus cañas de azúcar en sus rones y la destilería es alimentada por aguas de manantial del Monte Pelée. .

Esta añada JM 2003 de 10 años, por tanto, se lanza como cada año y vuelve a ser objeto de cierta impaciencia entre las filas de conocedores que el Clos des Millésimes estará encantado de llenar. Aquí hay un ron representativo de su añada, después de una destilación más tradicional, los aguardientes fueron envejecidos durante 10 años en barricas de roble para finalmente ser embotellados en 2015 sin reducción, por lo que es un brut. de barril.

Este ron excepcional ha sido embotellado en una edición limitada.


A la unidad
100.00 € Impuestos incluidos.
83.33 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2003
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Acondicionamiento
    Etui collection
  • Denominación
    AOC Martinique
  • % alcohol
    44.8
  • Edad
    10 ans
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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