CLOS DU JAUGUEYRON - Haut Médoc - Biodinâmica 2015
Que prazer reencontrar Bordeaux em todo o seu esplendor, e isso a um preço razoável! Michel Théron é um daqueles em quem se pode confiar para o futuro da região. Ele traduz perfeitamente o espírito de Margaux em seus vinhos profundos, puros e precisos.
Nos terroirs de Arsac, 8 hectares são cultivados, certificados em orgânico e biodinâmica (demeter) desde a safra de 2012, mas com esse espírito desde a constituição da propriedade em 1993. De fato, Michel Théron e sua esposa cuidam naturalmente dos solos com um trabalho de minúcia e determinação inabaláveis. Graves e argilas finas compõem o terroir do vinhedo com uma composição varietal majoritária de 60% Cabernet-Sauvignon e 25% Merlot, complementados por Cabernet Franc e 2% Petit Verdot.
Encontramos todo esse trabalho de ourives em todas as cuvées da gama. O Haut-Médoc e o Margaux Nout são dois exemplos perfeitos do que pode ser um verdadeiro Bordeaux hoje em dia, vinhos vivos, energéticos, com uma frutificação exemplar e ao mesmo tempo profundos e ainda habilmente envelhecidos, um equilíbrio ideal entre fruta e madeira.
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Clos du Jaugueyron - Haut Médoc 2015
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