Domaine de l'Aurage 2015 Castillon Côtes de Bordeaux
DOMAINE DE L'AURAGE 2015
A mais jovem da família Mitjavile, o Domaine de l’Aurage estende-se por cerca de dez hectares no município de Saint-Gènes-de-Castillon, pertencente à AOC Castillon Côte de Bordeaux. As vinhas ainda são jovens, mas a qualidade dos vinhos já está presente. A composição das castas concentra-se em 85% Merlot e 15% Cabernet Franc. Os solos são argilo-calcários com partes siliciosas na base da encosta.
A cor mostra menos concentração do que em Roc de Cambes ou Tertre Roteboeuf. O nariz é típico do estilo Mitjavile, com uma fruta bem madura muito marcada desde a abertura. Principalmente cereja em calda. As especiarias suaves bem representadas revelam baunilha, café e chocolate. O paladar é bastante macio e flexível apesar do teor alcoólico relativamente elevado. Os taninos são muito sedosos e o conjunto oferece um prazer incomparável. Uma excelente relação qualidade/preço para o melhor de Castillon!
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Domaine de l'Aurage 2015
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