Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Situé entre Cos d'Estournel et le Château Montrose , le Château Haut-Marbuzet, propriété de la famille Duboscq depuis 1952, s'étend sur 65 hectares. Le terroir composé de graves est planté de 50% de merlot, de 40% de cabernet-sauvignon et de 10% de cabernet-franc. Le Haut-Marbuzet est un vin opulent, profond, au fruit généreux. Son caractère séducteur et chaleureux est une fierté de son propriétaire, Henri Duboscq.