Fargues impôs-se como um dos maiores vinhos de Sauternes. Poderoso mas incrivelmente elegante, o vinho revela-se tão rico e cremoso que é quase xarope. Oferece aromas complexos e saborosos de citrinos, frutas exóticas e zimbro, mas também de pão torrado e especiarias suaves. A assinatura de Fargues é talvez, com o envelhecimento, este delicioso aroma de laranja amarga que desenvolve. Um grande licoroso feito para envelhecer.
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Château de Fargues 1962
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