Château Massereau - Cuvée M 2009
O Château Massereau está localizado em Barsac, na região vinícola de Bordeaux. A propriedade pertence à família Chaigneau desde 2000. Jean-François, que escolheu ser viticultor, envolveu seu irmão Philippe, vindo do mundo do tênis, em sua paixão. A propriedade se estende por 21 hectares, dos quais 11 hectares estão plantados com vinhas em um ecossistema protegido. A dupla elabora vinhos naturais; pouco uso de cobre para preservar a vida microbiana e solos vivos, vinificações sem aditivos enológicos, doses de enxofre entre 10 e 35 mg/L para todos os vinhos.
A Cuvée M é elaborada a partir de Muscadelle e Sémillon totalmente botritizados. A colheita é feita grão a grão, em 8 a 12 seleções sucessivas. As bagas são prensadas em uma prensa de madeira antiga com catraca. O vinho tem potencial de guarda de 10 anos ou mais.
Castas: Muscadelle, Sémillon