Puro, preciso e refrescante, este Riesling abre no nariz com aromas frescos de ardósia salpicados com gotas de mel de acácia. Extremamente bem definido, expressa na boca aromas intensos de frutas maduras que evocam maçã, pêra e laranja sanguínea, sustentados por notas características de ardósia e baunilha. Seu final cristalino é longo, puro e refinado, realçado por toques de fumaça e anis.
O mítico domínio do Mosela, JJ Prüm, nasceu em 1911 da divisão da propriedade familiar constituída no século XVII. Sébastien Prüm e depois seu filho, o Dr. Manfred Prüm, à sua frente desde 1969, fizeram dele uma das estrelas incontestáveis do Mosela. O vinhedo cobre 22 hectares espalhados por várias parcelas prestigiadas (Graacher Himmelreich, Badstube em Bernkastel, etc.), cujo destaque é o muito reputado Wehlener Sonnenuhr.
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