Cesare Pio foi um dos primeiros a acreditar no potencial e na grande qualidade do Barolo, Barbaresco, Barbera, mas também de outros grandes vinhos do Piemonte. No final do século XIX, ele foi mais uma vez um pioneiro entre os viticultores na produção desses vinhos com uma filosofia dedicada ao terroir e à qualidade deste. A vinícola foi fundada em 1881 e já são cinco gerações que esta família produz vinhos piemonteses. Pio Cesare possui mais de 50 hectares de vinhas nas denominações mais qualitativas e cobiçadas, cuja produção é intencionalmente limitada para manter um certo padrão.
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Pio Cesare - Barolo 1971
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