Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanc 2018 Minervois
DOMAINE PIERRE CROS - Les Costes - Branco 2018
Incansável defensor do terroir, Pierre Cros deveria ter uma estátua no centro de Badens. Em uma denominação onde reina cada vez mais a heresia de uma viticultura globalizada em detrimento de suas origens, o Domaine Pierre Cros continua a proclamar alto e claro os valores de seu patrimônio.
O vinhedo do Domaine Pierre Cros está implantado em solos argilo-calcários muito pobres e rasos. A rocha mãe sobe e aflora em alguns lugares! Plantado com castas autóctones, algumas centenárias, encontram-se Carignan (1905), Alicante (1927), Aramon (1930) e Picquepoul negro (1910). Mas também, para o lote Les Aspres, Syrah centenária. Os vinhos Domaine Pierre Cros são a imagem do homem: generosos. Grandes vinhos de pura felicidade.
"Meus vinhos do Domaine Pierre Cros se destacam dos outros produtores porque representam quem eu sou, meu jeito de ser, minha personalidade. E ninguém pode me imitar melhor do que eu mesmo. O universo do vinho se desenvolve muito rapidamente neste último século. Tenho como princípio ser fiel às minhas ideias originais, tirar o melhor da minha região"
Lote Les Costes: Frescura, mineralidade, nariz floral, frutas exóticas, cítricos, toranja, o ataque na boca é agradável com leves notas de funcho.
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Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanc 2018
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