Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Magnum 2016 Bordeaux Superior
Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Magnum 2016
Bordeaux Superior
Cheio de cor, o proprietário Pascal Collotte teve uma primeira vida na tanoaria Saury, que desenvolveu por mais de vinte anos antes de vender sua empresa. Apaixonado e entusiasta de grandes vinhos, decidiu retomar o Château Jean Faux em 2002. De uma ruína, construiu uma pequena propriedade magnificamente situada nas encostas de Sainte-Radegonde, na margem esquerda do Dordogne, a 5 km de Castillon-la-Bataille. Com muitos cuidados dedicados à vinha, este apaixonado por plantas (e muitas outras coisas...) cultiva sua vinha com ardor e busca acima de tudo uma assinatura do terroir. Certificado orgânico desde 2011, Pascal Collotte visa a certificação em biodinâmica até 2017. Acompanhados de perto por Stephane Derenoncourt, os vinhos são vinificados em condições perfeitas e beneficiam de envelhecimentos moderados. Aqui a prioridade é o equilíbrio. Os vinhos são, portanto, muito digestíveis e podem ser bebidos facilmente jovens ou com um pouco de idade.
Este formato grande permitirá que você aprecie este vinho em um grupo maior e conservar-se-á ainda melhor com o tempo.
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Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Magnum 2016
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