O prestigioso Château Haut-Brion surpreende pelo número de primeiros lugares que ocupa em várias situações. Criado a partir de 1553 por Jean de Pontac, Haut-Brion foi o primeiro cru de Bordeaux da história a levar o nome da propriedade, numa época em que o vinho era vendido anonimamente. Primeiro château a aplicar técnicas que se tornaram indispensáveis, como o trasfega ou o envelhecimento em barris de carvalho, foi o único grande cru classificado da denominação Graves em 1855, alcançando o estatuto de... primeiro. Não existe safra pequena em Haut-Brion, propriedade da família Dillon desde 1935. Vindimas seletivas, rendimentos limitados e um envelhecimento longo e cuidadoso (22 meses em barris novos) contribuem para produzir um vinho magnífico. Mais precoce que os outros grandes crus, Haut Brion desenvolve notas aveludadas de groselha preta madura e mineralidade de uma finesse lendária. Nas grandes safras, é perfeitamente capaz de envelhecer por várias décadas. Algumas safras, como 1961 ou 1989, mostram o incrível potencial do Château Haut Brion, que está entre os maiores vinhos tintos do mundo.
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Château HAUT BRION 1944
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