Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - MMW 11 ans - Blend TROPICAL Aging Wedderburn - 69,10%
Sélectionnée par l'embouteilleur indépendant néerlandais Scheer et le spécialiste italien Velier, cette version entièrement vieillie sous un climat tropical en Jamaïque est un mélange de 2 fûts distillés en 2008 et de 10 fûts distillés en 2007.
Appartenant à la catégorie des rhums Wedderburn produite par Monymusk-Clarendon Distillerie, elle a une teneur en ester de 315,6 grammes par hectolitre d'alcool pur. Extrême et sans compromis, ce rhum nous invite à découvrir une palette de saveurs et d'arômes qui oscille entre exubérance, originalité et classicisme. Boulversant les limites de la dégustation, il traverse les océans pour pénétrer au cœur d'une île écossaise célèbre.
Vendu sans boite de présentation