Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - MMW 11 ans - Blend TROPICAL Aging Wedderburn - 69,10%
Sélectionnée par l'embouteilleur indépendant néerlandais Scheer et le spécialiste italien Velier, cette version entièrement vieillie sous un climat tropical en Jamaïque est un mélange de 2 fûts distillés en 2008 et de 10 fûts distillés en 2007.
Appartenant à la catégorie des rhums Wedderburn produite par Monymusk-Clarendon Distillerie, elle a une teneur en ester de 315,6 grammes par hectolitre d'alcool pur. Extrême et sans compromis, ce rhum nous invite à découvrir une palette de saveurs et d'arômes qui oscille entre exubérance, originalité et classicisme. Boulversant les limites de la dégustation, il traverse les océans pour pénétrer au cœur d'une île écossaise célèbre.
Vendu sans boite de présentation