De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - MMW 11 ans - Blend TROPICAL Aging Wedderburn - 69,10%
Sélectionnée par l'embouteilleur indépendant néerlandais Scheer et le spécialiste italien Velier, cette version entièrement vieillie sous un climat tropical en Jamaïque est un mélange de 2 fûts distillés en 2008 et de 10 fûts distillés en 2007.
Appartenant à la catégorie des rhums Wedderburn produite par Monymusk-Clarendon Distillerie, elle a une teneur en ester de 315,6 grammes par hectolitre d'alcool pur. Extrême et sans compromis, ce rhum nous invite à découvrir une palette de saveurs et d'arômes qui oscille entre exubérance, originalité et classicisme. Boulversant les limites de la dégustation, il traverse les océans pour pénétrer au cœur d'une île écossaise célèbre.
Vendu sans boite de présentation