Malt de Ichiro (Whisky)

Ichiro’s Malt é uma empresa de engarrafamento independente de uísque japonês. Foi criada por Ichiro Akuto, em um local excepcionalmente modesto em Chichibu, uma cidade a 100 km a noroeste de Tóquio, com apenas dois pequenos alambiques. A formação de Akuto em destilação de uísque veio da empresa familiar. Seu avô era originalmente um fabricante e dirigente de uma cervejaria de saquê, a destilaria Hanyu, fundada em 1625, antes de obter uma licença de destilador para produzir uísque em 1941. O pai de Akuto continuou o trabalho que seu avô havia começado e sua paixão pelo uísque o levou a comprar dois alambiques da Escócia capazes de produzir cerca de 400 barris. Em 2000, o declínio econômico no Japão e a redução do consumo de saquê forçaram a família a vender seu negócio. No entanto, Ichiro Akuto transformou essa crise potencial em oportunidade e recuperou os alambiques e os barris de uísque em maturação dos novos proprietários da cervejaria.

Hoje, Ichiro Akuto continua a aplicar as técnicas aprendidas durante muitos anos na destilaria Hanyu e é um dos destiladores japoneses mais ambiciosos em atividade. Cerca de 4.000 barris de xerez, vinho e bourbon estão atualmente em maturação, enquanto ele iniciou experimentos para cultivar cevada localmente, na esperança de produzir um uísque verdadeiramente japonês.

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

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 ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

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ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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Chichibu on the way 2019 - ichiro's

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CHICHIBU - Millésime 2022 - The Peated - 53.50%

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ICHIRO'S MALT - Double distilleries 2021 - Chichibu & Komagatake - 53.50%

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HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

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CHICHIBU - 6 ans - Chichibu Single Sherry Hogshead 2nd fill spanish Cask n°6959 - Bottled 2023 - 63,10%

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CHICHIBU - Paris Edition 2023 - 49,50 %

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CHICHIBU - Paris Edition 2022 - 51,50 %

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

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CHICHIBU - Paris Edition 2025 - Asakusa - Itinéraires - 50,50 %

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CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 %  achat pas cher au meilleur prix avis bon

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

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ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blended Whisky - Limited Edition - 48,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

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CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

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CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

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CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

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CHICHIBU - Millésime 2013 - 7 ans - Single Virgin Oak Cask n°2917 - Bottled 2021 - 63,90%

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CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

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