MACKMYRA - Bruks Whisky - 41,4%
"Por que não existem destilarias de whisky na Suécia?" perguntou um dos amigos. Nenhum dos outros conseguiu responder à pergunta, deixando-a no ar. A Suécia não tem tradição em fazer whisky, no entanto, quando os três amigos começaram a explorar a possibilidade de criar um whisky Single Malt Sueco, viram apenas oportunidades: na Suécia encontra-se uma das águas mais puras do mundo, filtrada perfeitamente desde a era glacial. Não é por acaso que a destilaria está localizada ao lado de uma rocha com acesso constante a águas cristalinas. A cevada sueca desenvolve uma doçura particular durante os longos dias de verão, uma doçura que se tornou uma das pedras angulares do whisky Mackmyra. Grande parte do whisky é armazenada em carvalho sueco novo. O carvalho sueco cresce lentamente no clima rigoroso e confere ao whisky um sabor mais forte do que o carvalho americano. O whisky obtém uma especiaria ardente equilibrada por uma doçura semelhante ao açúcar caramelizado. Hoje, o grupo de amigos e Angela d’Orazio, a mestre blendadora, produzem whisky com a mesma alegria de descoberta e experimentação do início de 1999, produzindo um whisky sem aditivos e com o menor impacto possível no meio ambiente.
Brukswhisky faz parte da linha Signature da Mackmyra. O whisky amadureceu durante 5 anos em barris de Bourbon de primeiro enchimento de 200 litros, misturados com carvalho sueco de 100 litros, barris de Xerez de 100 litros e barris de 200 litros ex-Bourbon.
Não turfado