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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie 2009
Fleurie

Domaine Jules Desjourneys - Fleurie 2009

Após fundar e dirigir uma empresa especializada na distribuição de vinhos da Borgonha, Fabien Duperray decidiu embarcar numa nova aventura: tornar-se viticultor. Os 4,5 hectares do Domaine Jules Desjourneys estão localizados em La-Chapelle-de-Guinchay e são cultivados manualmente segundo os princípios da biodinâmica.

Ele adquiriu terroirs de vinhas velhas em 2007 e criou o Domaine Jules Desjourneys, que desde então produz excelentes vinhos do Beaujolais, à altura dos melhores grands crus. E para produzir vinhos de tal qualidade, escolheu engajar sua produção na biodinâmica. Ano após ano, ele refinou sua abordagem, viveu várias experiências, questionou suas próprias práticas e decisões. Parece ter encontrado seu caminho e seus vinhos destacam-se definitivamente no mercado do Beaujolais.

O Fleurie 2009 provém de vinhas de Gamay plantadas nos terroirs argilo-calcários de Chapelle-des-Bois e Moriers. A colheita é manual e as uvas são cuidadosamente selecionadas. A vinificação ocorre com cachos inteiros, para uma maceração semi-carbônica em cubas de madeira tronco-cônicas e abertas. O envelhecimento dura pelo menos 24 meses numa mistura de barris borgonheses, meio-muids novos e de um a dois usos. O vinho é guardado na propriedade até estar pronto para a degustação.

Castas: 100% Gamay

Este item é limitado a 3 unidades por cliente.

Por unidade
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32.92 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2009
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Fleurie
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