Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2019
Anselmo Mendès Vinhos está localizado na região delimitada de Vinho Verde em Portugal. Possui vinhedos em três regiões, cada uma plantada com uma casta específica: Alvarinho no vale do Minho, Loureiro no vale do Lima e Avesso no vale do Douro. Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção. Foi então, ainda criança, que ele se familiarizou com o cultivo da vinha e a produção de vinho. Formou-se em engenharia agroindustrial em 1987, no Instituto de Ensino Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e fez pós-graduação em enologia na Universidade Católica seis anos depois. A casta Alvarinho, e o vinho produzido lá, tornou-se imediatamente parte de sua vida, na medida em que, hoje, Anselmo Mendes e Alvarinho são sinônimos.
Contacto é elaborado exclusivamente a partir de Alvarinho cultivado em Monção e Melgaço. As uvas são totalmente desengaçadas e passam por uma curta maceração pelicular. O vinho é envelhecido por pelo menos 4 meses sobre as borras finas. Tem um potencial de guarda de 10 anos.
Casta: 100% Alvarinho