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Zorah - Voski 2018
Vayots Dzor

ZORAH - Voski 2018

Zorah Wines está localizado na vila rural de Rind, no coração de Vayots Dzor na Armênia. As vinhas, conduzidas segundo uma agricultura responsável, beneficiam de um microclima; verões longos e secos com um sol radiante, associados a temperaturas diurnas elevadas que contrastam com noites frescas e uma longa estação de crescimento. Trabalhando apenas com antigas variedades indígenas, as videiras são plantadas nas suas próprias raízes diretamente em solos rochosos e calcários que nunca viram filoxera. A propriedade foi fundada por Zorik Gharibian, natural da Armênia, que percebeu que seu país tinha uma cultura do vinho profundamente enraizada que parecia ter se apagado após anos de domínio soviético e, portanto, mudou de ideia sobre comprar uma vinha na Toscana para voltar às suas raízes armênias.

Voski, que significa "ouro", homenageia duas distintas castas indígenas armênias: Voskeat e Garandmak. As uvas de Voski vêm de vinhas antigas a uma altitude de 1400 metros, cultivadas em raízes próprias. A fermentação ocorre em grandes tanques de concreto a temperatura controlada, deixados intencionalmente crus para favorecer a micro-oxigenação usando apenas levedura natural. O envelhecimento continua então em tanques de concreto por 11 meses com 6 meses adicionais em garrafa.

Castas: Voskeat, Garandmak


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2018
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Vayots Dzor
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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