Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - La Bolorée 2017
Roses de Jeanne está localizado em Celles-sur-Ource, na Côte des Bar em Champagne. Foi criado por Cédric Bouchard em 2000. Com cerca de 1 hectare dividido em 4 parcelas, o número limitado de garrafas contribui para seu estilo único. A vinha é cultivada organicamente.
La Bolorée é um Blanc de Blancs elaborado em quantidade muito pequena a partir de uma parcela de Pinot Blanc com 50 anos, cultivada em giz.
Castas: 100% Pinot Blanc
Compra limitada a 1 garrafa