Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
RUM OF THE WORLD - Single Cask - Jamaïque WN18BN1 - 3 ans - Bottled 2021 - 57.18%
La gamme Rum Of The World est dédiée à l’embouteillage de single casks de rhum.
WN18BN1 est un assemblage d’eaux-de-vie de Jamaïque, distillées en alambic à repasse et en colonne. Il est vieilli en Jamaïque pendant 1 an en fûts d’ex-Bourbon, suivi d’un vieillissement continental de 2 années en Europe.