Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois - L'Icaunais 2018
Les Cailloux du Paradis pertence a Claude Courtois e está localizado em Soings-en-Sologne, ao lado de Cheverny. Claude Courtois gere a vinha com seus filhos, Etienne e Julien, e cultivam 13 hectares de vinhas de Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) e Cabernet Sauvignon em tinto, bem como Sauvignon Blanc e Pineau d’Aunis e outras castas locais. Eles trabalham com respeito pela natureza, sem intervenção química e utilizando técnicas de vinificação atípicas.
L’Icaunais é elaborado a partir de uma casta em extinção: Gascon, também chamada de Gamay d’Orléans.
Casta: 100% Gascon
Compra limitada a 1 garrafa