I FEDE DI LAGRANGE 2017
Château Lagrange si trova a Saint-Julien , nella regione di Bordeaux. È classificato Terzo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Nel 1790 Jean-Valère Cabarrus, armatore e influente commerciante, investe nella proprietà e ne costruisce la distribuzione commerciale. Fece costruire da Visconti nel 1820 la Torre Toscana, divenuta l'emblema di Château Lagrange. Il gruppo giapponese Suntory , sotto l'impulso del suo presidente Keizo Saji, ha acquisito la tenuta nel 1983. Marcel Ducasse è stato quindi reclutato insieme a Kenji Suzuta per guidare questa profonda ristrutturazione del vigneto e iniziare la ristrutturazione della tenuta. Oggi un nuovo tandem, Matthieu Bordes e Keiichi Shiina , sta portando avanti una seconda fase di investimenti. Sulla superficie totale della proprietà di 157 ettari, 118 ettari sono coltivati a vigneto.
Les Fiefs de Lagrange è il secondo vino del castello. È un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot . La selezione dei grappoli viene effettuata in base ai vitigni, all'età delle viti, alla maturità degli appezzamenti e all'origine dei terroir. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox, con un periodo di fermentazione di 15-20 giorni. Il vino viene assemblato e poi affinato per 12 mesi in botti di rovere bordolese , con il 25% di legno nuovo .
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot