LOS FIEFS DE LAGRANGE 2017
Château Lagrange se encuentra en Saint-Julien , en la región de Burdeos. Fue clasificado Tercer Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. En 1790 Jean-Valère Cabarrus, armador e influyente comerciante, invierte en la propiedad y construye su distribución comercial. Hizo construir la Torre Toscana por Visconti en 1820, que se había convertido en el emblema del Château Lagrange. El grupo japonés Suntory , bajo el impulso de su presidente Keizo Saji, adquirió la finca en 1983. Luego, Marcel Ducasse fue contratado junto con Kenji Suzuta para liderar esta profunda reestructuración del viñedo y comenzar la renovación de la finca. Hoy, un nuevo tándem, Matthieu Bordes y Keiichi Shiina , está siguiendo una segunda fase de inversiones. Sobre la superficie total de la propiedad de 157 hectáreas, 118 hectáreas están plantadas de vid.
Les Fiefs de Lagrange es el segundo vino del castillo. Es un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot . La selección de racimos se realiza según las variedades de uva, la edad de las cepas, la madurez de las parcelas y el origen de los terruños. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable, con un período de fermentación de 15 a 20 días. El vino se mezcla y luego se cría durante 12 meses en barricas de roble de Burdeos , con un 25% de madera nueva .
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot