Château MONTUS - Cuvée Prestige 1997
O Château Montus está localizado em Castenau-Rivière-Basse, na denominação Madiran no Sudoeste. Alain Brumont comprou o Château Montus em 1980. Produziu a sua primeira colheita de Montus em 1982, e a primeira colheita da Cuvée Prestige em 1985, mas na época os vinhos não cumpriam as normas das leis AOC porque as vinhas eram muito jovens. O Château Montus beneficia de um grande terroir, único no Sudoeste, com uma forte inclinação com grandes seixos sobre argilas finas provenientes dos Pirenéus. Montus é apelidado de "o Pétrus do Sudoeste" por cerca de dez críticos há 30 anos.
O Montus Prestige é elaborado a partir de Tannat, cujas vinhas têm 30 anos. A maceração dura de 3 a 6 semanas e a fermentação ocorre em cubas de madeira. São realizados pigeages e a fermentação maloláctica é feita em barris novos, sobre borras. O envelhecimento dura de 14 a 16 meses, inteiramente em barris novos.
Castas: 100% Tannat