HUDSON - Baby Borbone - 46%
Hudson è un marchio di whisky prodotto dalla Tuthilltown Spirits Distillery a New York , negli Stati Uniti . Nel 2003, Ralph Erenzo ha avuto la folle idea di trasferirsi a nord dello stato e avviare una distilleria, molto prima che ci fosse un alambicco artigianale in ogni quartiere degli Stati Uniti. Ralph ha combattuto per il suo whisky e ha sfidato il governo a cambiare le leggi per gli alambicchi artigianali e ha prodotto whisky nello stato per la prima volta dal proibizionismo. Ora, la distillazione artigianale è onnipresente con oltre 1.800 distillerie negli Stati Uniti e più di 180 solo a New York. La distilleria iniziò con la costruzione del Tuthilltown Gristmill; nel 1788, Selah Tuthill costruì uno dei primi mulini della zona per trasformare i cereali locali in farina. Il Tuthilltown Flourmill è stato il più lungo mulino in funzione nella storia dello Stato di New York. Nel 1982 è stato aggiunto al Registro Nazionale dei Luoghi Storici. In questo periodo, iniziò a produrre farina di matzo pasquale kosher per la comunità ebraica a New York e nei dintorni.
Baby Bourbon è prodotto interamente con mais di New York. È stato invecchiato per 4 mesi in botti molto piccole (da 9 a 60 litri), permettendo al whisky di raggiungere rapidamente la sua maturità e il suo colore ambrato intenso.
niente torba