Domaine Elodie Roy - Maranges - La Rue des Pierres 2020
Domaine Elodie Roy está localizado em Cheilly-lès-Maranges, na Côte de Beaune em Borgonha. Elodie Roy inicialmente obteve um diploma em Direito e depois fez um estágio em banco antes de se reorientar para um mestrado em Vinhos e Destilados. Após 11 anos trabalhando em Vosne-Romanée no Domaine Anne Gros em Côte de Nuits, ela decidiu assumir a exploração da vinha familiar plantada por seu avô e seu pai. Alguns anos depois, criou sua própria vinícola explorando 10 hectares em várias denominações. Ela trabalha com luta racional, com viticultura sustentável, mais respeitosa com o solo e o meio ambiente. Sua primeira safra foi vinificada em 2018, com seus vinhos disponíveis para venda a partir de 2019. A totalidade de sua vinha é vinificada por ela mesma, e uma parte é vendida para comércio para poder investir em equipamentos ou na renovação do edifício de armazenamento.
Maranges La Rue des Pierres provém de 0,96 hectares de vinhas plantadas em 1973 por seu avô. O envelhecimento dura 12 meses com 30% de carvalho novo, seguido de mais 1 mês em tanque.
Castas: 100% Pinot Noir