KARUKERA - 6 let - Ročník 2014 - Single Cask Ex Sherry Brandy č. 10R12N1 - Edice Conquête - 64,9%
Karukera je palírna rumu nacházející se v Sainte-Marie na Guadeloupe, na panství Marquisat de Sainte-Marie. V roce 2005 François Longueteau odkoupil od svého otce zemědělské panství Marquisat de Sainte-Marie a palírnu Espérance, která se nachází v srdci panství, s cílem zachovat rodinné dědictví. Produkce palírny zahrnuje bílý rum a jantarový rum, které jsou lahvovány pod dvěma značkami, jež proslavily rodinu: rumy Mon Repos a Longueteau. Grégoire Hayot, vystudovaný inženýr, byl tehdy finančním ředitelem palírny Damoiseau, kde se podílel na modernizaci výrobních zařízení a výstavbě nového skladu zrání v roce 2005. Chtěl rozvíjet výrobu starého zemědělského rumu na Guadeloupe. Grégoire proto hledal palírnu s hlavním kritériem ovládání a čerstvosti dodávek cukrové třtiny. Přirozeně se dohodl s François Longueteauem, který se stal jeho společníkem, a společně založili společnost Marquisat de Sainte-Marie. Dne 2. listopadu 2006 Karukera provedla své první zrání na základě destilátu Longueteau s 87 sudy o objemu 310 litrů dodanými firmou Seguin Moreau. V roce 2007 Karukera postavila svůj sklad zrání, který zahrnuje zónu zrání, dílnu pro úpravu bílého rumu, balírnu, skladovací prostory, laboratoř, turistickou recepci a obchod.
Tato edice Karukera byla destilována v roce 2014 a zrála v jediném sudu Sherry Brandy. Rum byl stočen přímo ze sudu dne 12. července 2021. Bylo vyrobeno 122 lahví.
