Chapuis Frères - Coteaux Bourguignons 2020
Chapuis Frères é uma propriedade localizada na vila de Pommard, na Borgonha. Desde 2009 pertence a dois irmãos, Romain e Jean-Guillaume Chapuis, provenientes de uma família de viticultores de Aloxe Corton. Apaixonados por gastronomia, vinho e terroir, decidiram unir suas competências para oferecer os vinhos com que sonhavam há muito tempo e são principalmente conhecidos pela sua abordagem minimalista e natural. Possuem muito poucas vinhas e compram uvas frescas de viticultores certificados como biológicos na região.
Côteaux Bourguignons é elaborado a partir de Gamay proveniente de vários lotes da vila de Juliénas. A vinificação é feita com cachos inteiros e o vinho é envelhecido durante 5 meses em barris.
Castas: 100% Gamay