Aniello - 006 - Riverside Estate - Chardonnay 2019
Bodega Aniello está localizada em Rio Negro, na Patagônia, na Argentina. Foi fundada por Raffaele De Angelis, da Vinicola De Angelis em Sorrento, Itália. A vinícola está situada em um clima desértico, com grande amplitude térmica que preserva a acidez natural das uvas. Os ventos fortes da Patagônia fizeram com que as uvas desenvolvessem uma casca mais grossa, favorecendo a concentração de taninos, a cor e a diversidade de aromas. A propriedade se estende por 55 hectares cultivados com Malbec, Trousseau, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc e Chardonnay. Devido à baixa umidade ambiente, a viticultura pode ser realizada quase inteiramente de forma orgânica.
006 Chardonnay é elaborado a partir de uvas Chardonnay do distrito de Mainque. A colheita é manual, a fermentação ocorre em tanques de concreto e apenas uma parte passa por fermentação malolática. Apenas 10% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês.
Variedade: 100% Chardonnay