Château de la Tour - Fine de Clos Vougeot 1979
Château de La Tour está situado na vinha Clos de Vougeot, em Côte de Nuits, na Borgonha. A propriedade pertence às famílias Labet e Déchelette e é dirigida por François Labet desde 1984. A propriedade totaliza cerca de 5,5 hectares, em parcelas nas encostas médias e superiores do Clos, o que a torna o maior proprietário de terras das famosas 50 hectares de vinhas fragmentadas. A propriedade está em agricultura biológica desde 1992. A melhor parcela do Château de la Tour está plantada com vinhas com mais de 100 anos, origem da Cuvée Vieilles Vignes. O próprio castelo foi construído em 1890 e serve hoje como adega para os vinhos do Château de la Tour e do Domaine Pierre Labet.
Fine é o resultado da destilação do vinho ou dos depósitos do vinho.