BENRIACH - Vintage 2007 - Single Cask 3242 - 12 anos - Engarrafado 2019 - 61,5%
Destilaria BenRiach é uma destilaria de Single Malt na região de Speyside, na Escócia. Como muitas destilarias, BenRiach tem uma história complexa e difícil. Foi construída em 1898 no mesmo local da destilaria Longmorn, utilizando água de nascente subterrânea do Burnside sob a propriedade, mas esteve operacional apenas dois anos antes do colapso da indústria do whisky. A destilaria permaneceu fechada até 1965, embora a maltagem tenha continuado a funcionar para fornecer Longmorn, que destilou continuamente durante todo esse período. BenRiach foi reaberta pela Glenlivet Distillers, e após uma grande renovação, a produção de malte turfado começou em 1972, para ser usado em um blend. O primeiro whisky sob a marca BenRiach foi lançado em 1994. Após a passagem da propriedade para Seagram e depois para Pernod Ricard, a destilaria foi colocada em espera em 2002, antes de ser reaberta em 2004 por um consórcio independente. Brown-Forman adquiriu BenRiach juntamente com suas marcas parceiras Glendronach e Glengassaugh em 2016. Herdaram um impressionante estoque de barris datados de 1965. BenRiach produz estilos turfados e não turfados.
BenRiach Cask Edition foi destilado pela Master Blender Rachel Barrie em 10 de maio de 2007. Foi envelhecido por 12 anos em um barril de Sherry Oloroso (barril nº 3242). 499 garrafas foram produzidas.
Não turfado