Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2002
Domaine Peyre Rose está localizado em Saint-Pargoire, entre Béziers e Montpellier, na região do Languedoc. Pertence à renomada enóloga Marlène Soria. Embora provenha de uma família de viticultores da região, ela iniciou sua carreira no setor imobiliário antes de se dedicar ao vinho. Em 1973, comprou o Domaine Peyre Rose como residência secundária com seu marido, mas, devido à crise imobiliária, decidiu permanecer em tempo integral e passou três anos desbravando as terras antes de plantar suas primeiras videiras em 1982. Apesar das dificuldades, Marlène Soria vinificou pela primeira vez em 1988. O sucesso chegou, mas ela enfrentou alguns problemas, especialmente a poluição de sua adega, na qual havia investido muito. Preocupada em comercializar vinhos de qualidade irrepreensível, ela desistiu de três safras. Apaixonada pela natureza e voltada para a ecologia, Marlène Soria cultiva seus 25 hectares de vinhedos e elabora vinhos em agricultura biológica.
Clos des Cistes é um blend com predominância de Syrah. O envelhecimento dura quase 10 anos, com 25% em grandes barris de carvalho e o restante em tanques. O vinho é então afinado em garrafa. A safra de 2002 foi marcada por um evento meteorológico chuvoso durante a colheita, na noite de 9 para 10 de setembro, resultando em uma queda considerável no volume produzido.
Castas: Predominância de Syrah, Mourvèdre, Grenache