TAKAMAKA - Pti Lakaz - 45,10%
Takamaka è una distilleria situata a La Plaine Saint-André , sulla costa orientale di Mahé, alle Seychelles . Costruita dalla famiglia Jorre de Saint Jorre nel 1792, La Plaine Saint-André era una tenuta di piantagione circondata da giardini esotici. Al suo apice copriva oltre 24 ettari di terreno e ha svolto un ruolo importante nell'economia agricola delle Seychelles nel 1900, coltivando cannella, vaniglia, cocco e patchouli per l'esportazione in Europa. Nel corso degli anni, La Plaine Saint-André ha svolto numerose funzioni come un mulino di cocco, un monumento nazionale, un cantiere di riparazione di barche, un garage per auto reale, un ecomuseo, un ristorante e persino una galleria d'arte. Bruciò e fu ricostruito ma trascurato quando i fondi scarseggiavano. Nel 2008, dopo quattro anni di dura campagna, la distilleria Trois Frères ha ottenuto un contratto di locazione di 50 anni e ha trascorso i due anni successivi restaurando con cura e amore la terra.
Pti Lakaz è un tradizionale rum di canna distillato in pentola delle Seychelles da quattro diverse botti (incluse due botti di Port) miscelato con alambicco e rum di melassa distillato in colonna che è stato invecchiato per tre anni in botti ex.-Bourbon, oltre a un 8- rum di melassa Bajan Foursquare di un anno.