Domaine Bott - First Flight - Viognier 2020
O Domaine Graeme e Julie Bott está localizado em Ampuis, no norte do Rhône. Graeme, natural da Nova Zelândia, e Julie, natural de Lyon, conheceram-se enquanto trabalhavam na Stéphane Ogier. As suas famílias não vêm de ambientes vitivinícolas e também não tinham terras que pudessem cultivar e plantar videiras. Para realizar o seu sonho de criar o seu próprio domínio, não tiveram outra escolha senão começar do zero. Para complicar ainda mais este desafio, era impossível adquirir vinhas existentes devido ao preço. A única solução era encontrar parcelas de terra não plantadas e frequentemente invadidas por mato. Em 2015, compraram a sua primeira parcela em AOP Condrieu, no município de Vérin. Com os bolsos vazios e sem equipamento, limparam o terreno e reconstruíram manualmente os muros de pedra para estabilizar o solo, a fim de poderem plantar as primeiras vinhas em solos graníticos decompositados, o terroir original do Viognier. Hoje, possuem vinhas em Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph e Seyssuel.
First Flight Viognier é elaborado a partir de Viognier num terroir composto por granito nos municípios de Ampuis e Condrieu. O vinho é envelhecido 9 meses em barricas de carvalho francês.
Castas: 100% Viognier