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Borgonha > Côte de Beaune > Saint-Romain

Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2020
Saint-Romain

Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2020

O Domaine Petit-Roy está localizado em Chorey-Les-Beaune, na Borgonha. A propriedade pertence a Seiichi Wang. Nascido na China, cresceu no Japão e interessou-se pela vinha aos 22 anos. Fez um estágio numa propriedade local em 2005 e depois deixou o Japão para aprofundar seus conhecimentos sobre vinho em várias propriedades prestigiadas e frequentou uma formação em Beaune. Decidiu ficar na França e criou o restaurante La Lune em Beaune para finalmente lançar, em 2006, o Domaine Petit-Roy. Ele trabalha 2,1 hectares de vinhas cultivadas em agricultura biodinâmica não certificada.

A maioria dos seus tintos é trabalhada com cachos inteiros. Para o envelhecimento, ele não usa nenhum barril novo para evitar qualquer marcação da madeira. Ele realiza apenas uma leve sulfitagem durante o envelhecimento para evitar qualquer desvio aromático.

Castas: 100% Chardonnay


Por unidade
48.00 € com impostos
40.00 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2020
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Saint-Romain
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.40 € / unidade para minha poupança
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